自制原味牛肉干窍门的相关图片

自制原味牛肉干窍门

发布时间：2024-09-23 00:38
下面围绕“自制原味牛肉干窍门”主题解决网友的困惑

1、选整齐没有筋络的牛肉，洗干净。2、切成1、5厘米左右厚的块。3、再逆肉丝生长方向切成长3厘米左右的段。4、用肉锤把肉的组织锤松，肉会嫩嫩的。5、看看，一边是...

牛肉干应该怎么做？快来get吧~

1.买回来一斤牛肉，切成如图厚片，不能太厚，要不然不容易干。切完后用清水稍微冲洗一下，捞起来就好。2.切姜片，葱段放入铁锅里，加水没过牛肉即可，开中火煮开，...

1. 首先准备黄牛肉，洗干净，晾干，切之前，用厨纸吸干水份。2. 顺着牛肉的纹理切成条状，竖着纹切。3. 在牛肉上撒...

原味牛肉干的做法 1.把牛肉切成小块 2.用热水超一下，去腥味，用油炒牛肉，放葱、花椒、大料、蒜，把水分炒去放老抽，再放适量的水，水开后放盐 3.把水都煮掉 4.放...

详情请查看视频回答

详情请查看视频回答

牛肉干也有许多种,多数外表干燥,腌制的时候味道进了每一丝肉纤维。湖南产的麻辣牛肉干用很多辣椒花椒,一小块一小块地沾满了湿辣椒紧缩在真空包装里,如同原汁原味的...

1:牛肉切成长方条（约2厘米放入）。拌上所有调料，放冰箱浸泡一晚上让牛肉彻底吸收入味（我做的原味，喜欢吃辣，就加点辣椒🌶）。2:拿出腌制好的牛肉，穿好...

1、将牛肉切成比手指稍粗一些的条，加水和少许料酒浸泡出血水，中途换水四五次，直到泡出血水。2、加葱姜蒜，料酒，...