1、买回的花蛤放入盆中加清水,加入1勺盐,放入花蛤,静置1小时,至花蛤吐沙。2、坐热一锅水,水沸后放入花蛤,有1/3左右的花蛤开壳后就关火,余温会使得剩余花蛤...
1、花蛤一般要炒5分钟左右,新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。起火热锅下油,后放入姜蒜煸炒至变色,放入花蛤,快速炒动并把火力...
1 花蛤锅中焯制开口 花蛤吐沙后放入锅中焯制开口。2 热油爆姜蒜 锅中加入花生油,放入姜、蒜和干红辣椒段炒香。3 加入花蛤翻炒均匀 加入焯好的花蛤翻炒均匀。4 加...
1、花蛤250克、青尖椒50克、香菜30克、色拉油25克、盐1克、味精2克、啤酒50克、干辣椒5克、大葱10克、姜8克、蒜10克。2、将花蛤放盆中,加入清水,放适量盐抓匀。...
1、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到...
1、食材:花蛤500g、生姜10g、大蒜两瓣、小米椒5个、香葱五根、盐适量、油适量、黄酒半袋、味精适量。2、挑选花蛤的时候要选那种嘴巴张开的,这样的才鲜活,花蛤买...
5、花蛤清洗干净后,在热水里焯一下,见花蛤略略张口即可。6、用水冲洗一下花蛤表面的泥沙,备用。7、加热炒锅,倒入适量食用油,待油温达到六成热时,将葱、姜、...
1、干辣椒剪成段,葱姜蒜切末,香菜切末,备用。2、烧一锅开水,然后将花蛤放入锅中煮30秒直至花蛤微微张开,然后捞出,再次冲洗两遍。3、锅中倒入适量的油,油热...
(1)准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。(2)准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化。(3...
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