1、将鸡爪和鸡翅洗净备用。2、鸡翅上划两刀,撒上食盐腌半小时。3、姜块用刀背拍开,葱洗净打结备用。4、锅中烧水,放入准备好的三奈、八角、香叶、小茴香、草果、...
1. 备齐用料,烧开水加几片姜片煮鸡翅膀鸡爪断生,大概5分钟,起锅,用清水冲洗干净煮熟的翅膀爪子。2. 老抽,蚝油...
鸡翅 :个人喜爱 鸡爪 :个人喜爱 海天牌卤水汁 :食饭碗半碗 黄糖 :半块 蒜头 :4至5粒 姜片 :3至4块 水 :两碗 具体步骤 第一步 1. 洗净鸡翅和鸡脚后,将鸡翅...
1、先将鸡爪尖剁除,然后氽烫过,再捞出冲净。 2、放入卤锅小火卤约30分钟,然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。———卤汁做法如下!!1、用料:川椒、八角,丁香、...
回答:糟卤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 糟卤鸡翅的制作材料:主料:鸡翅一盒10个(苏果超市) 糟卤一袋 1.5元 教您糟卤鸡翅怎么做,如...
做法步骤:1)锅里放清水,加入洗干净的鸡爪,煮5分钟左右(不要盖上锅盖),捞出,冲冷水至鸡爪全部冷却,沥干水份,鸡爪剪去指甲,备用;2)锅里另放清水,放卤...
做法步骤 (1)准备好所需要的材料;(2)鸡爪剪掉爪尖,用水冲洗几遍,然后泡水里半小时;(3)锅里烧开水,将鸡爪焯水;(4)然后捞起沥干;(5)锅里加入适量的...
做法:1、鸡爪洗净备好。2、卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒,还有香叶。3、坐锅烧热水加姜片料酒。4、放鸡爪下去焯水去腥。5、然后捞出洗净。6、重新取一个锅...
1、将鸡爪洗净,一个一个剪掉它们的小指甲。2、切好姜片,蒜,葱备用。3、冷水下锅,将鸡爪放进锅中,加入切好的葱...
肉鸡爪比较粗大,柴鸡爪比较小。鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。做法三食材准备川椒、八角,...
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